Jest się czego bać?
Żelatyna, pozyskiwana z kości zwierząt, najczęściej trzody chlewnej i bydła, występuje w wielu produktach spożywczych, a także lekach i suplementach diety. W latach 90. miały miejsce liczne protesty, mające na celu powstrzymanie producentów żywności przed stosowaniem żelatyny. Powodem była choroba „wściekłych krów”. Teraz, na etykietach serków i galaretek, producenci zaznaczają, że skład zawiera żelatynę wieprzową, jednak czy faktycznie jest to prawdą? Być może sproszkowane kości krów nadal trafiają do jedzenia, suplementów diety i leków? Nie możemy mieć 100% pewności… Continue reading →